Решение:
1. Определим, сколько частей воды приходится на 1 часть гречки.
\( 5 : 2 = 2.5 \) (части воды на 1 часть гречки)
2. Определим, на сколько частей воды больше, чем гречки.
\( 5 - 2 = 3 \) (части)
3. Определим, сколько стаканов в одной части.
\( 12 : 3 = 4 \) (стакана)
4. Определим, сколько стаканов гречки пошло на кашу.
\( 2 \cdot 4 = 8 \) (стаканов)
Ответ: 8 стаканов гречки.