Диск CD-R позволяет производить операции над файлами

Решение:

Диск CD-R (Compact Disc Recordable) — это однократно записываемый оптический диск. После того как данные записаны на диск, их нельзя изменить или удалить. Можно только добавить новую информацию, если на диске осталось свободное место, но это не является типичной операцией для CD-R, так как большинство дисков записываются за один сеанс.

Следовательно, CD-R позволяет только добавлять информацию (в рамках одного сеанса записи), но не изменять или удалять её.

Ответ: только добавление.