Продуктами химической реакции между лимонным соком (содержащим лимонную кислоту) и пищевой содой (бикарбонатом натрия) являются:
* Углекислый газ ($$CO_2$$) - вызывает шипение и надувает шарик.
* Цитрат натрия ($$Na_3C_6H_5O_7$$) - соль лимонной кислоты.
* Вода ($$H_2O$$) - образуется в результате реакции.
Химическая реакция, происходящая при смешивании лимонного сока и пищевой соды, может быть представлена следующим уравнением:
$$3NaHCO_3 (бикарбонат натрия) + C_6H_8O_7 (лимонная кислота) → 3CO_2 (углекислый газ) + 3H_2O (вода) + Na_3C_6H_5O_7 (цитрат натрия)$$
Ответ: Углекислый газ, цитрат натрия, вода.