Решим пример по действиям:
1) $$1\frac{1}{4} \cdot(-\frac{4}{5}) = \frac{5}{4} \cdot(-\frac{4}{5}) = -\frac{5\cdot4}{4\cdot5} = -1$$
2) $$-1\frac{7}{8} \cdot 1\frac{3}{5} = -\frac{15}{8} \cdot \frac{8}{5} = -\frac{15\cdot8}{8\cdot5} = -\frac{15}{5} = -3$$
3) $$-1 - (-3) = -1 + 3 = 2$$
Ответ: 2