Краткое пояснение: Выбираем наиболее точное определение ручного инструмента из предложенных вариантов.
- Пассатижи - многофункциональный инструмент для зажима и захвата различных круглых и гладких поверхностей - это верное утверждение.
- Правило - инструмент для выравнивания строительной смеси (штукатурка и стяжка) по маякам - это верное утверждение.
- Шпатель - специальный строительный молоток для ровного раскалывания кирпичей и блоков - это неверное утверждение. Шпатель - это инструмент для нанесения и разравнивания строительных смесей, а молоток - для забивания гвоздей и раскалывания кирпичей.
- Мастерок - помощник мастера, чаще всего подросток, выполняющий подсобные строительные работы - это неверное утверждение. Мастерок - это строительный инструмент.
Таким образом, верные утверждения:
- Пассатижи - многофункциональный инструмент для зажима и захвата различных круглых и гладких поверхностей.
- Правило - инструмент для выравнивания строительной смеси (штукатурка и стяжка) по маякам.
Ответ: пассатижи и правило - верные утверждения.