Что такое витамины?

Решение:

Витамины — это органические химические соединения, которые необходимы организму для нормальной жизнедеятельности, но сам организм не может их синтезировать в достаточном количестве.

• Неорганические химические соединения, необходимые для работы организма — это минералы, а не витамины.
• Органические химические соединения, являющиеся ферментами — это ферменты (белки), витамины являются их кофакторами или частью их структуры, но не самими ферментами.
• Органические химические соединения, содержащиеся в продуктах питания — это верное определение. Витамины поступают в организм с пищей.
• Органические химические соединения, необходимые для синтеза белков-ферментов — это частично верно, так как витамины участвуют в синтезе, но это не полное определение.

Ответ: Органические химические соединения, содержащиеся в продуктах питания.