Разбираемся:
- Бортничество — это древний промысел по добыче меда диких пчел, обитающих в дуплах деревьев.
- Бортником называют человека, занимающегося бортничеством, то есть добывающего мед диких пчел.
Краткое пояснение: Этноним «башкорт» имеет связь с бортничеством, так как одна из версий происхождения этого слова связана с понятием «главный пчеловод» или «человек, связанный с пчелами».