Что из перечисленного нельзя назвать физической величиной?

Физическая величина

Физическая величина — это количественная характеристика свойства физического объекта или явления.

В приведённом списке:

• Газ — это агрегатное состояние вещества, а не физическая величина.
• Вес — это сила, с которой тело действует на опору или подвес вследствие притяжения к Земле. Вес является физической величиной (обозначается как P или G, измеряется в Ньютонах).
• Время — это одна из фундаментальных физических величин, характеризующая длительность процессов.
• Скорость — это векторная физическая величина, определяемая как отношение пройденного пути ко времени, за которое этот путь пройден.

Таким образом, физической величиной не является газ.

Ответ: газ.