Для правильного выбора формы глагола необходимо определить время и число подлежащего. В данном предложении подлежащее выражено существительным во множественном числе girls (девочки). Наречие частоты often (часто) указывает на настоящее время (Present Simple). В Present Simple с подлежащим во множественном числе глагол употребляется в начальной форме без изменений.
Следовательно, правильный вариант play.
The girls often play with the dolls.
Ответ: play