Давай разберем по порядку:
1. How much cheese have you got?
2. How much milk is there in the fridge?
3. How many apples do you need for your cake?
4. How much pepper do you add (добавляешь) in your porridge?
5. How many packets of biscuits have you got?
Выбор между *much* и *many* зависит от того, исчисляемое ли существительное. *Much* используется с неисчисляемыми существительными, а *many* - с исчисляемыми.
Ответ: 1. much, 2. much, 3. many, 4. much, 5. many
У тебя все получится!