Человек, выйдя из реки после купания, даже в жаркий летний день ощущает прохладу (и может простудиться). Благодаря какому физическому явлению это происходит? Объясните описанный выше эффект.

Человек ощущает прохладу благодаря испарению воды с поверхности кожи. Необходимая для испарения воды энергия отнимается от тела человека, вследствие этого его температура понижается. Объяснение: Когда человек выходит из воды, на его коже остается влага. Для того чтобы эта влага испарилась, ей необходимо получить энергию. Эта энергия берется с поверхности кожи человека, что приводит к снижению температуры кожи и ощущению прохлады. Данный процесс называется испарением, и он является эндотермическим, то есть требует поглощения тепла.