Злаки играют огромную роль в жизни людей и животных. Они являются основным источником пищи для людей (пшеница, рис, кукуруза) и кормом для животных (овес, ячмень, рожь). Растения в сообществе могут быть продуцентами (производителями органических веществ), консументами (потребителями органических веществ) и редуцентами (разрушителями органических веществ).