Для прорастания семян необходим воздух, потому что семенам нужно дышать. При доступе воздуха в семени происходят процессы окисления запасных питательных веществ. В результате выделяется энергия, необходимая для роста зародыша. Эти процессы важны для прорастания, так как без энергии семя не сможет развиваться в новое растение.