Banks handle cash ... between countries, allowing individuals to send and receive money in foreign currencies.

Banks handle cash transfers between countries, allowing individuals to send and receive money in foreign currencies.

Перевод: Банки осуществляют денежные переводы между странами, позволяя людям отправлять и получать деньги в иностранной валюте. Слово transfers подходит по смыслу: речь идёт о перемещении денежных средств между странами.

Ответ: transfers