Ответ:

  1. Правильный вариант: улетают самые быстрые молекулы. Они уносят с собой часть внутренней энергии жидкости, поэтому средняя энергия оставшихся молекул уменьшается и жидкость охлаждается.
  2. Используем формулу: \(Q=Lm\).

    Подставим значения: \(Q=2.3\cdot10^6\cdot0.1=2.3\cdot10^5\) Дж.

Ответ: улетают самые быстрые молекулы; 230000 Дж.