б) Как изменится внутренняя энергия молекул воды при понижении температуры и почему?

Решение:

При понижении температуры внутренняя энергия молекул воды уменьшится.

Обоснование: Температура является мерой средней кинетической энергии хаотического движения частиц вещества. При понижении температуры скорость движения молекул воды уменьшается, соответственно, уменьшается их кинетическая энергия. Поскольку внутренняя энергия вещества складывается из кинетической и потенциальной энергии молекул, уменьшение кинетической энергии приведет к уменьшению внутренней энергии.