Сначала определим стоимость каждого вида мороженого:
* Эскимо – 40 рублей
* Крем-брюле – 55 рублей
* Пломбир – 70 рублей
* Ореховое – 60 рублей
Теперь найдём общую стоимость покупки:
$$40 + 55 + 70 + 60 = 225$$ рублей
Затем найдём сдачу, которую должен получить Артём:
$$500 - 225 = 275$$ рублей
Ответ: **275**