Алкогольный, насыщенный двуокисью углерода пенистый напиток, получаемый сбраживанием охмеленного солодового сусла пивными дрожжами – это ...

Решение:

Определение описывает пиво — алкогольный напиток, который производится путем ферментации (сбраживания) сусла, полученного из солода (пророщенного зерна, чаще всего ячменя) и хмеля, с использованием пивных дрожжей.

Ответ: пиво