Обоснование: Однодольные растения характеризуются наличием одной семядоли в зародыше, параллельным жилкованием листьев и мочковатой корневой системой. Из предложенных вариантов, кукуруза, лук и частуха относятся к однодольным. Пшеница также однодольное, но чечевица и кукуруза – двудольные. Горох, фасоль, капуста, ясень, яблоня – двудольные.
Ответ: 3