1. Чтобы выбрать правильный вариант, необходимо учитывать сочетаемость слов и общий смысл предложения.
В данном случае более подходящим является слово "mashed", так как оно лучше сочетается с "potatoes" и образует распространенное блюдо – пюре из картофеля.
Слово "poached" (вареный в мешочек) обычно используется для яиц, а не для картофеля.
Следовательно, правильный вариант – "mashed potatoes".
Would you like to stay for dinner? We're having roast chicken with mashed potatoes.
Ответ: mashed