В таблице сопоставляются биологические объекты и процессы. В первом столбце указаны объекты, а во втором — процессы. Железистый эпителий — это ткань, которая выполняет секреторную функцию, т.е. выделяет секрет (вещества).
| Объект | Процесс |
| Железистый эпителий | Секреция веществ |
| ... | ... |
| ... | Запас питательных веществ |
Следовательно, на месте пропуска в первом столбце должно быть понятие, которое связано с запасом питательных веществ. Таким понятием является камбий, который отвечает за запас питательных веществ в растительных тканях.
Ответ: 1) камбий