Первая часть "I ___ about those." требует Past Simple, так как речь идет о прочитанном в прошлом. Глагол "read" в Past Simple имеет форму "read" (произносится /red/). Вторая часть "The smoke turns red when you ___ something." также требует Past Simple, так как действие произошло в прошлом. Глагол "forget" в Past Simple имеет форму "forgot".
8) I read about those. The smoke turns red when you forgot something.