Ответ:
Физические явления не изменяют состав вещества. Испарение — это переход вещества из жидкого состояния в газообразное без изменения его состава. Скисание молока, созревание томатов и протухание яйца являются химическими или биологическими изменениями.
Ответ: 3) испарение.
