Ответ:

Кончик корня отщипывают, чтобы удалить верхушечную меристему и усилить образование боковых корней. В результате корневая система становится более разветвлённой, увеличивается площадь всасывания воды и минеральных веществ, а растение лучше приживается после пересадки.

Ответ: пикировку проводят для усиления ветвления корней и развития более мощной корневой системы.