5. Какова роль слюны в жизнедеятельности млекопитающего животного? 1) определяет вкус пищи 2) усиливает улавливание запахов 3) превращает сложные органические вещества в простые 4) растворяет жиры

Решение:

• Слюна содержит ферменты, например амилазу, которая начинает расщепление сложных углеводов (крахмала) до более простых сахаров. Она также смачивает пищу, облегчая её проглатывание, и участвует в формировании вкусовых ощущений. Растворение жиров происходит в основном в тонком кишечнике при участии желчи и липазы.

Ответ: 3) превращает сложные органические вещества в простые