Ответ:

Формулировки вопросов на фотографии обрезаны, поэтому нельзя достоверно установить, спрашивается ли о наибольшем или наименьшем содержании. Если в каждом пункте требуется найти наибольшее содержание соответствующего вещества, по таблице сравниваем значения:

  1. Минеральные соли: наибольшее значение — 5,9% у риса.
  2. Вода: наибольшее значение — 13,4% у пшеницы.
  3. Белки, жиры и углеводы: наибольшее значение — 89,8% у подсолнечника.

Для точного ответа пришлите фотографию с полностью видимыми формулировками вопросов.