5. Где использует человек бактерии? Приведите несколько примеров.

Задание 5. Применение бактерий человеком

Человек использует бактерии в различных сферах:

• Пищевая промышленность: для производства кисломолочных продуктов (кефир, йогурт, сметана, сыр), квашения овощей, приготовления уксуса. Например, молочнокислые бактерии превращают молоко в кефир.
• Медицина и биотехнология: для получения антибиотиков, витаминов, ферментов. Бактерии используются в генной инженерии для производства инсулина и других лекарств.
• Сельское хозяйство: азотфиксирующие бактерии обогащают почву азотом, необходимым для роста растений.
• Очистка сточных вод: бактерии разлагают органические загрязнения в сточных водах.

Примеры:

• Производство йогурта с помощью молочнокислых бактерий.
• Получение пенициллина из плесневых грибов, в процессе участвуют и бактерии.
• Очистка водоемов от органических отходов.