Решение:
Питательные вещества (крахмал, сахара, масла) накапливаются в различных частях растений, служащих для запаса. Из предложенных вариантов:
- А. Корневой волосок картофеля — корневые волоски служат для всасывания воды и минеральных солей, а не для запасания питательных веществ. Сам клубень картофеля (видоизмененный побег) является запасающим органом.
- Б. Семя овса — семена многих растений, включая злаки (овес), содержат запас питательных веществ (крахмал, белки, масла) для прорастания.
- В. Корнеплод редиса — корнеплоды (как редис, морковь, свекла) являются видоизмененными корнями, которые служат запасающими органами, накапливая питательные вещества.
- Г. Сосуд ветви липы — сосуды — это проводящая ткань, а не запасающая.
- Д. Корневой чехлик ромашки — корневой чехлик защищает верхушку корня, но не является запасающим органом.
- Е. Сердцевина ветви дуба — сердцевина может накапливать некоторые запасы, но клубень картофеля, семя овса и корнеплод редиса являются более ярко выраженными запасающими органами в данном контексте.
Следовательно, части растений, в которых происходит накопление питательных веществ:
- Б. Семя овса
- В. Корнеплод редиса
Ответ: Б, В