В слове «книга» второй звук — [н], твёрдый; в слове «ужи» — [ж], твёрдый; в слове «крот» — [р], твёрдый; в слове «изюм» — [з], твёрдый; в слове «крик» — [р’], мягкий.
Ответ: крик.