Определение:
Агропромышленный комплекс (АПК) — это совокупность отраслей народного хозяйства, связанных с производством сельскохозяйственной продукции, её переработкой и доведением до потребителя.
Включает в себя:
- сельское хозяйство;
- отрасли промышленности, производящие средства производства для сельского хозяйства (машиностроение, химическая промышленность);
- отрасли, перерабатывающие сельскохозяйственное сырьё (пищевая, лёгкая промышленность);
- отрасли, обеспечивающие хранение, транспортировку и реализацию сельскохозяйственной продукции (торговля, транспорт).
Цель АПК: обеспечение населения страны продовольствием и сырьём.