30. Какая структура белка определяет его биологическую активность? а) первичная; б) вторичная; в) третичная; г) все перечисленные.

Решение:

Биологическая активность белка определяется его пространственной структурой. Первичная структура — это последовательность аминокислот. Вторичная структура — это локальные формы укладки (альфа-спираль, бета-слой). Третичная структура — это пространственное сворачивание вторичной структуры в единый глобул. Именно третичная структура определяет функцию белка.

Ответ: в) третичная;