Ответ:

  1. Откуп — система сбора налогов, при которой государство передавало частному лицу право собирать налоги за определённую плату. Откупщик оставлял себе часть собранных средств.
  2. «Большая игра» — геополитическое соперничество Российской и Британской империй за влияние и территории в Центральной Азии в XIX веке.