3. Основные правила сервировки столов?

Ответ:

Основные правила сервировки столов включают:

• Скатерть: Чистая, выглаженная скатерть, покрывающая стол так, чтобы края свисали на 20-30 см.
• Тарелки: Ставятся на расстоянии 2 см от края стола. Под основное блюдо — большая тарелка, на неё — пирожковая (слева), затем — основная, а сверху — мелкая тарелка для закусок или супа.
• Приборы: Располагаются по порядку использования, снаружи внутрь. Ножи — справа от тарелки, лезвием к ней. Вилки — слева, зубцами вверх. Ложки — справа от ножа. Десертные приборы — над тарелкой.
• Стаканы и бокалы: Ставятся справа над ножом. Порядок: вода, затем для вина (белого, красного).
• Салфетки: Складываются и кладутся на тарелку или слева от неё.
• Дополнительные элементы: Солонка, перечница, специи, хлебница размещаются в центре стола.