3) Что такое сублимация или [часть текста на фотографии обрезана/неразборчива]? Почему это важно знать? [Дальнейшая часть вопроса обрезана.]

Сублимация — это переход вещества из твёрдого состояния сразу в газообразное, минуя жидкое состояние.

Пример сублимации — превращение сухого льда, то есть твёрдого углекислого газа, непосредственно в газ. При обратном процессе газ сразу превращается в твёрдое вещество; это называется десублимацией.

Знание сублимации важно в лаборатории и технике: этот процесс используют для очистки веществ и для лиофильной сушки лекарств и биологических материалов.

Полностью выполнить оставшуюся часть задания невозможно, так как нижняя строка на фотографии обрезана и неразборчива. Нужна фотография всего текста задания.