Решение:
Проверим слова:
- Заботливый — прилагательное, образовано от слова "забота". Безударная гласная в корне проверяется проверочным словом "заботы". Суффикс -лив- пишется с и.
- Миндальный — прилагательное, образовано от слова "миндаль". Безударная гласная в корне проверяется проверочным словом "миндаль". Суффикс -н-, окончание -ый.
- Забывчивый — прилагательное, образовано от слова "забыть". Безударная гласная в корне проверяется проверочным словом "забыть". Суффикс -чив- пишется с и.
Ни в одном из предложенных вариантов на месте пропуска не должна стоять буква Е. Предполагаем, что в задании ошибка, и буквы в словах пропущены не там, где требуется проверить написание безударной гласной в корне.
Если предположить, что нужно вставить -и- или -ы-, то:
- Заботливый
- Миндальный
- Забывчивый
Если нужно вставить -н- или -нн-:
- Заботливый
- Миндальный
- Забывчивый
Если предположить, что вопрос подразумевает вставку буквы Е, то ни один вариант не подходит.
Ответ: В задании, вероятно, ошибка, так как ни в одном из вариантов на месте пропуска не должна стоять буква Е.