В предложении говорится о хобби - прогулках, и о том, что нравится делать в горах. Из предложенных вариантов, в горах чаще всего занимаются именно хайкингом (пешим туризмом).
Любителю прогулок в горах подходит хайкинг.
Ответ: C hiking