Испарение — это процесс перехода вещества из жидкого состояния в газообразное, который происходит с поверхности жидкости при любой температуре. Интенсивность испарения зависит от температуры, площади поверхности, наличия ветра и давления.
Ответ: 3) только при температуре, близкой к температуре кипения.