Ответ:
Разделительный ъ пишется после приставки, оканчивающейся на согласную, перед буквами е, ё, ю, я. Разделительный ь пишется внутри корня перед буквами е, ё, ю, я, если согласный и гласный обозначают раздельные звуки.
а) С разделительным ъ: подъём, предъюбилейный, необъятный, объявление, разъезд. Свои примеры: съезд, объявить, подъехать.
б) С разделительным ь: сошьём, съестное — нет; правильная форма: съестное? В данном слове, вероятно, имеется в виду «съестное», поэтому пишется разделительный ъ; бурьян, выльешь, соловьи, вьют. Свои примеры: семья, вьюга, листья.
В слове «сошьём» пишется разделительный ь: сошьём. В слове «съестное» — разделительный ъ.
Ответ: ъ: подъём, съестное, предъюбилейный, необъятный, объявление, разъезд; ь: сошьём, бурьян, выльешь, соловьи, вьют.
