Решение:
Вещество — это вид материи, состоящий из частиц (атомов, молекул, ионов) и обладающий определёнными свойствами. Физическое тело может состоять из одного или нескольких веществ.
- Вариант А: Вещество состоит из атомов, но это не определение вещества.
- Вариант Б: Физическое тело может состоять из разных веществ.
- Вариант В: Вещество состоит из молекул (или атомов, ионов), но это не полное определение.
- Вариант Г: Определённый вид атомов — это химический элемент.
Ответ: Б) то, из чего состоят физические тела.