1. Неопытный – имя прилагательное. Пишется слитно, так как можно заменить синонимом (малоопытный), и нет противопоставления. Орфограмма: слитное написание не с именами прилагательными.
2. Непрыгоды – имя существительное. Пишется слитно, так как употребляется только с не. Орфограмма: слитное написание не с именами существительными.
3. Небольшой – имя прилагательное. Пишется слитно, так как можно заменить синонимом (маленький), и нет противопоставления. Орфограмма: слитное написание не с именами прилагательными.
4. Недостатком – имя существительное. Пишется слитно, так как можно заменить синонимом (отсутствием), и нет противопоставления. Орфограмма: слитное написание не с именами существительными.
5. Недоступна – имя прилагательное (краткое). Пишется слитно, так как можно заменить синонимом (труднодоступна), и нет противопоставления. Орфограмма: слитное написание не с краткими именами прилагательными.
6. Неподнимался – глагол. Пишется слитно, потому что без не глагол не употребляется (нет такого слова). Орфограмма: слитное написание не с глаголами.
7. Неподвижными – имя прилагательное. Пишется слитно, так как можно заменить синонимом (статичными), и нет противопоставления. Орфограмма: слитное написание не с именами прилагательными.
8. Неосторожное – имя прилагательное. Пишется слитно, так как можно заменить синонимом (неуклюжее), и нет противопоставления. Орфограмма: слитное написание не с именами прилагательными.
9. Необыкновенное – имя прилагательное. Пишется слитно, так как можно заменить синонимом (редкое), и нет противопоставления. Орфограмма: слитное написание не с именами прилагательными.
10. Неприятное – имя прилагательное. Пишется слитно, так как можно заменить синонимом (отталкивающее), и нет противопоставления. Орфограмма: слитное написание не с именами прилагательными.
11. Не хотел – глагол. Пишется раздельно, так как есть противопоставление с союзом «а» (хотя оно и опущено, но подразумевается). Орфограмма: раздельное написание не с глаголами.
12. Одиночестве – имя существительное. Пишется раздельно, так как есть противопоставление (хотя оно и опущено, но подразумевается). Орфограмма: раздельное написание не с именами существительными.
13. Недавней – имя прилагательное. Пишется слитно, так как можно заменить синонимом (прошлой), и нет противопоставления. Орфограмма: слитное написание не с именами прилагательными.
Ответ: прилагательные (слитно), существительные (слитно, если нет противопоставления или употребляются только с не), глаголы (слитно, если без не не употребляется; раздельно, если есть противопоставление).