Решение:
В тексте представлены два типа речи:
- Описание: описываются внешний вид змей (немигающий взгляд, глаза без век, прозрачная плёнка), процесс линьки (выползают из старой шкуры, остаются прозрачные «окошечки», кожа блестит).
- Рассуждение: доказывается польза змей (из яда делают лекарства, изготовлена сыворотка, уничтожают грызунов).
Таким образом, в тексте сочетаются описание и рассуждение.
Ответ: описание, рассуждение.