2) Насколько выбранные блюда удовлетворяют суточную потребность 14-летнего Яна в углеводах?

Решение:

14-летнему Яну (возраст 11-15 лет) по Таблице 2 требуется 2900 ккал в сутки. Из них углеводы составляют 375 г.

Рассчитаем количество углеводов в заказанных блюдах по Таблице 3:

• Сырники со сметаной: 50,0 г углеводов.
• Овсяная каша на воде: 32,0 г углеводов.
• Апельсиновый сок: 35,0 г углеводов.

Всего углеводов в завтраке: \( 50,0 + 32,0 + 35,0 = 117,0 \) г.

Суточная потребность Яна в углеводах составляет 375 г. Завтрак обеспечил \( 117,0 \) г углеводов.

Сравним:

\[ \frac{117,0 \text{ г}}{375 \text{ г}} \times 100\% \approx 31,2 \% \]

Ответ: Завтрак Яна удовлетворяет суточную потребность в углеводах примерно на 31,2%.