Испарение воды (транспирация) играет важную роль в жизни растения:
- Охлаждение: Помогает растению охлаждаться в жаркую погоду.
- Транспорт воды и минералов: Создает «всасывающую силу», которая помогает поднимать воду и растворенные в ней минеральные вещества от корней к листьям.
- Газообмен: Способствует притоку углекислого газа, необходимого для фотосинтеза, и выходу кислорода.