2. Если ткань пропитана маслом, то она перестаёт пропускать воду. С чем это связано?

Масло не смешивается с водой и покрывает волокна ткани плёнкой. Вода не смачивает такую поверхность и не может пройти через промежутки между волокнами.

Ответ: масло образует водоотталкивающую плёнку на волокнах, поэтому вода не смачивает ткань и не проходит через неё.