Контрольные задания > 2. Для чего просеивается мука перед использованием в кулинарии?
а) только для удаления ненужных примесей;
б) только для насыщения кислородом;
в) для просушивания увлажненной муки;
г) для удаления примесей и насыщения кислородам.
Вопрос:
2. Для чего просеивается мука перед использованием в кулинарии?
а) только для удаления ненужных примесей;
б) только для насыщения кислородом;
в) для просушивания увлажненной муки;
г) для удаления примесей и насыщения кислородам.