Всего чашек: 10.
Чашек с красными цветами: 7.
Число чашек с синими цветами: 10 - 7 = 3.
Вероятность того, что бабушка выберет чашку с синими цветами, равна отношению числа синих чашек к общему числу чашек.
\( P(\text{синие цветы}) = \frac{\text{Число синих чашек}}{\text{Общее число чашек}} = \frac{3}{10} \)
Ответ: \(\frac{3}{10}\).