На берегах полноводных рек или озёр нередко можно встретить этих рыбаков- любителей. — Нет запятых, так как "рыбаков-любителей" — это сложное слово, а "или" соединяет однородные члены.
Собачка надрывно и жалобно лаяла и скулила. — Нет запятых, так как "и" соединяет однородные сказуемые ("лаяла" и "скулила") и "и" соединяет однородные обстоятельства ("надрывно" и "жалобно").
И рожь и овес и пшеница занимают в нашей стране большие площади. — Здесь нужно поставить одну запятую между однородными подлежащими "рожь", "овес", "пшеница", которые соединены повторяющимся союзом "и".
Лилии гладиолусы и георгины зацвели в этом году почти одновременно. — Нет запятых, так как "и" соединяет однородные подлежащие.