Слово УГАДЫВАЕМЫЙ в предложении (10) "Но как ни вилась дорога, перевал, смутно угадываемый за громадами двух соседних гор, не давал к себе приблизиться" описывает признак перевала. Оно отвечает на вопрос "какой?" (перевал какой? – угадываемый). Оно образовано от глагола "угадывать" и имеет признаки прилагательного (изменяется по родам, числам, падежам, хотя здесь в мужском роде, единственном числе). Такие слова называются причастиями. В данном предложении оно выступает в роли определения, то есть прилагательного.
Ответ: причастие