Уничтожение микроорганизмов с помощью различных факторов (температура, ультрафиолет, химические вещества) называется стерилизацией или дезинфекцией. В данном контексте, когда речь идёт о полном уничтожении, подходит термин «стерилизация».
Ответ: стерилизация