Решение:
Запятая ставится между однородными членами, соединенными без союзов, или повторяющимися союзами. Также запятая ставится между частями сложного предложения, если они соединены бессоюзной связью.
Рассмотрим варианты:
- 1. «Солнечный жар и блеск сменились прохладой ночи и неярким светом молодого лица.» - Здесь нет пропусков, где ставилась бы запятая. Союз «и» соединяет однородные члены.
- 2. «Хмурый лес качался и шумел, и дорогу снегом заносило.» - Здесь два простых предложения, соединенных союзом «и». Запятая нужна перед вторым «и».
- 3. «И хмель, и злоба, и самоуверенность – все вылетело сразу.» - Здесь однородные члены, соединенные повторяющимся союзом «и». Запятые ставятся между ними.
- 4. «Хлеб был и остается символом труда, щедрости и благополучия – символом миролюбия и счастья.» - Запятая ставится между однородными дополнениями «труда» и «щедрости», так как они соединены без союза.
- 5. «Под головой у Жени лежала теперь мягкая, кожаная подушка.» - Запятая ставится между однородными определениями «мягкая» и «кожаная».
Таким образом, запятая на месте всех пропусков ставится в предложениях 3, 4, 5.
Ответ: 3, 4, 5